Od 1 września 2026 r. dzieci i młodzież nadal będą korzystać ze szkolnych stołówek i sklepików, ale oferta żywieniowa będzie jeszcze lepiej wspierać zdrowe wybory. Najważniejsze zmiany to m.in.:
-zwiększony udział warzyw, owoców i produktów pochodzenia roślinnego w codziennych posiłkach;
-promowanie zasad tzw. diety planetarnej, która uwzględnia zarówno zdrowie człowieka, jak i troskę o środowisko;
-ograniczenie ilości dodawanych cukrów w napojach przygotowywanych na miejscu;
-częstsze wykorzystanie produktów pełnoziarnistych;
-wprowadzenie obowiązkowej potrawy roślinnej w ramach obiadu raz w tygodniu;
-uwzględnianie potrzeb osób, które nie spożywają produktów odzwierzęcych;
-przygotowywanie zup na bazie wywarów warzywnych co najmniej dwa razy w tygodniu;
-preferowanie wody jako podstawowego napoju podawanego dzieciom i młodzieży;
-zachęcanie do wykorzystywania produktów lokalnych lub ekologicznych, jeśli jest to możliwe.
Warto podkreślić, że nowe przepisy nie dotyczą posiłków czy przekąsek przygotowywanych przez rodziców i przynoszonych przez dzieci z domu. Rodzice nadal samodzielnie decydują o żywieniu swoich dzieci, ale szkoła pomaga budować dobre nawyki poprzez odpowiednio przygotowaną ofertę żywieniową.
Szczegóły można sprawdzić na: https://www.gov.pl/web/psse-nisko/szkola-przestrzen-zdrowego-odzywiania
